Gelatina Recheada

INGREDIENTES:
Recheio
400 ml de leite condensado
250 ml de creme de leite
3 pacotinhos de gelatina (Sabor da sua preferência)
Gelatina
2 pacotinhos de gelatina (Sabor da sua preferência)
400 ml de água (200 gelada, 200 quente)
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado o creme de leite e os 3 pacotes de gelatina ate ficar homogêneo.
Leve para gelar por 3 horas em uma forma com furo no centro.
Disolva a gelatina na água quente e em seguida despeje na água fria.
Tire o recheio da geladeira e vá colocando a gelatina ainda liquida em volta.
Leve para gelar por mais 2 horas, desenforme e sirva.

Gelatina Colorida no Potinho

Ingredientes:
5 caixas de gelatina de sabores e cores diferentes 
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata (medida na lata de creme de leite) de leite comum
1 1/2 (um e meio) sachê de gelatina em pó sem sabor e incolor
8 colheres (sopa) de água filtrada
Modo de preparo:
Prepare as gelatinas com 350 ml de água quente, cada uma. Não adicione água fria, nem faça com a quantidade de água que pede na caixinha, senão a gelatina fica muito mole e você não conseguirá cortar em quadradinhos.
Leve para gelar por mais ou menos 2 horas.
Corte cada uma das gelatinas em quadradinhos e coloque em uma tigela grande.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite comum e a gelatina incolor dissolvida na água e hidratada conforme as instruções do sachê.
Misture rapidamente esse creme aos quadradinhos de gelatina e com o auxílio de uma concha, vá colocando na forma escolhida.
Leve para gelar, de preferência de um dia para o outro. Desenforme e decore sua gelatina a seu gosto.

Gelatina com Leite Condensado

Ingredientes:
Gelatina
1 latinha de leite condensado
1 saquinho de gelatina de morango (ou à escolha)
250 ml de água a ferver
250 ml de água gelada
Modo de Preparo:
Para começar a fazer a sua gelatina com leite condensado, coloque 250 ml de água numa caneca e ligue o fogo. Quando a água começar a ferver desligue o fogo.
Em outro recipiente coloque a gelatina em pó e vá despejando a água fervida, mexa bem, para dissolver todo o pó da gelatina.
Quando estiver tudo homogêneo, misture os 250 ml de água gelada, mexa novamente para misturar a gelatina com a água gelada.
Coloque o preparado numa forma bonita de gelatina e deixe esfriar na geladeira. Passado uma hora, você vai testar a textura da sua gelatina, se estiver a ficar durinha pode passar ao passo seguinte.
Repita o processo inicial, coloque os 250 ml de água ao lume, assim que levantar fervura desligue.
Em outro recipiente disponha a gelatina em pó, coloque a água fervida e mexa até a mistura estar sem vestígios do pó da gelatina.
Em seguida misture a água bem geladinha e mexa novamente muito bem.
Quando estiver tudo bem misturadinho, você coloca o preparado no liquidificador. Abra a lata de leite condensado e despeje junto ao preparado de gelatina.
Bata bem a mistura no liquidificador, fique uns 40 segundos na potência máxima. Quando a mistura fizer espuma, está pronta.
Retire da geladeira a forma de gelatina, verta a gelatina de leite condensado por cima da gelatina já solidificada.
Leve novamente à geladeira, desta vez por mais tempo, fica pronta em 5 horinhas. A espera é longa mas compensa, fica delicioso e atrativo. Enfeita uma mesa para um jantar especial ou uma festinha de aniversário.

Torta de Pudim e Gelatina com Morango

Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
3 colheres (sopa) de margarina
1 clara
Recheio
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
4 gemas
1 colher (sopa) de maisena
Cobertura
1 caixa de morangos cortados ao meio (300g)
1 caixa de gelatina em pó sabor morango (30g)
200ml de água quente
200ml de água gelada
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida. Espalhe no fundo e lateral em uma fôrma de 20cm de diâmetro de aro removível, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e reserve. Para o recheio, bata no liquidificador todos os ingredientes por 1 minuto. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Deixe esfriar, espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas. Arrume os morangos sobre o recheio e reserve. Dissolva a gelatina de morango na água quente e misture com a água gelada. Despeje cuidadosamente sobre os morangos e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Desenforme e sirva.

Gelatina de Morango Cremosa

Ingredientes
2 caixas de gelatina em pó sabor morango
1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
150g de cream cheese
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (300g)
1 xícara (chá) de água gelada
Modo de preparo
Bata no liquidificador 1 caixa de gelatina com 1/2 xícara (chá) da água quente até ficar homogêneo. Adicione o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e bata até homogeneizar. Despeje em uma travessa transparente, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Dissolva a gelatina restante na água quente restante e, em seguida, misture com a água gelada. Coloque sobre o doce na travessa e leve à geladeira por mais 2 horas ou até firmar. Sirva em seguida, se desejar, decorada com morangos.

Gelatina Colorida Simples

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite (400g)
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
5 caixinhas de gelatina de sabores e cores variadas
MODO DE PREPARO:
1. Dissolva cada gelatina em 150ml de água quente e 150ml de água fria.
2. Coloque cada sabor de gelatina em uma tigela e leve à geladeira até endurecerem (cerca de 2 horas).
3. Depois que as gelatinas endurecerem, corte-as em cubos e coloque em uma travessa ou em uma forma de buraco central levemente untada com óleo.
4. Com uma colher, misture delicadamente para os sabores de gelatina se misturarem.
5. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem.
6. Despeje a mistura sobre as gelatinas e misture com cuidado, para intercalar as gelatinas e o creme.
7. Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
8. Sirva gelada.

Gelatina de Abacaxi com Pedaços de Manga

Ingredientes:
4 pacotes de gelatina de abacaxi
3 xícaras (chá) de água quente
2 xícaras (chá) de suco de manga
2 mangas picada em cubos
1 pote de cream cheese (150 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparar:
Dissolva bem a gelatina de abacaxi na água quente. Divida em três partes iguais. Na primeira, acrescente os cubos de manga e coloque em uma forma untada com um pouco de óleo. Leve à geladeira até começar a endurecer. Na segunda, misture o suco de manga e coloque sobre a primeira parte (depois que ela estiver firme). Leve à geladeira até começar a endurecer. A terceira parte bata no liquidificador com o cream cheese e despeje sobre a gelatina com manga endurecida. Leve à geladeira por duas horas. Na hora de servir, desenforme. Varie o sabor da gelatina e da fruta.

Gelatina Real

INGREDIENTES
500 ml de leite
200 ml de leite condensado
200 ml de leite creme de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
2 gemas
1/2 xícara de castanha do Pará picada
2 claras
2 colheres de sopa de açúcar
1 caixinha de gelatina de morango
MODO DE PREPARO
Em uma panela dissolva o amido de milho no leite ainda frio. Acrescente o leite condensado, as gemas peneiradas e leve ao fogo por 20 minutos até engrossar. Retire do fogo misture as castanhas, creme de leite e a baunilha.
Com a mistura ainda morna coloque em potinhos transparente e deixe gelar por 2 horas.
Na batedeira, bata as claras com o açúcar até ponto firme de suspiro. Separadamente, dissolva a caixinha de gelatina seguindo instruções do fabricante e, lentamente, misture ao suspiro. Coloque a mistura com cuidado em cima do creme. Deixe gelar por mais 2 horas e sirva gelado.

Delícia de Abacaxi em Calda e Gelatina

Ingredientes
1 pacote de gelatina de abacaxi
250 Água fervente
3 fatias de abacaxi em calda diet cortadas em cubos
Modo de preparo
Dissolva bem a gelatina na água fervente e coloque em uma forma refratária ou taças individuais.
Distribua os cubos de abacaxi em calda e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até firmar.

Gelatina com Creme

Ingredientes
1 envelope de gelatina sabor morango
1 caixinha de morango
Creme:
1 caixinha de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 garrafinha de leite de coco
Suco de 1/2 limão
3 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor
Modo de preparo
Faça a gelatina conforme indicação do fabricante.
Coloque em uma travessa e leve para gelar até endurecer.
Hidrate a gelatina com 3 colheres de sopa de água.
Leve ao micro-ondas por 25 segundos.
Bata no liquidificador os ingredientes do creme.
Sobre a gelatina já endurecida coloque os morangos lavados e picados, o creme batido e leve para gelar.