Pudim de leite ninho
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Pudim de chocolate do mundo Ingredientes: Chocolate granulado para enfeitar MODO DE PREPARO:
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PUDIM DE DOCE DE LEITE INGREDIENTES: 1 lata de doce de leite 395g 1 lata de leite integral (use a lata de doce de leite como medida) ![]() 3 ovos INGREDIENTES DA CALDA: 1 xícara de açúcar 1/2 de xícara de água MODO DE PREPARO DA CALDA: Coloque em uma panela o açúcar e a água. Misture e leve ao fogo médio. Deixe caramelizar mas NÃO MEXA! DICA Se começar a borbulhar mais de um lado da panela do que de outro, vire delicadamente a panela, mas sem mexer com a colher, caso contrario pode açucarar sua calda. Quando a calda estiver levemente dourada, desligue o fogo e caramelizada a forma de pudim. MODO DE PREPARO DO PUDIM: No liquidificador, coloque o doce de leite, os ovos e o leite. Bata em velocidade média por cerca de 2 a 3 minutos ou até que fique homogêneo. Despeje a mistura na forma caramelizada. Leve ao forno pré aquecido, 180ºC, em banho maria por aproximadamente 1 hora ou até que fique bem firme. Em seguida, retire do forno e aguarde esfriar. Desenforme e leve para geladeira por 2 horas!! |